С възхода на бавно разширяващия се пазар за преработка на хрупки плодове и зеленчуци, поредица след поредица от хрупки плодове и зеленчуци оборудване за преработка също се увеличава непрекъснато, изправени пред огромния икономически пазар в страната, в съчетание с все по-високото осъзнаване на потребителите за храните, пазарът на това оборудване за преработка на хрупки плодове и зеленчуци е все по-голям, производителите също са все по-големи, също увеличава трудността на потребителите да изберат оборудване, Шандонг Jiate Machinery Technology Co., Ltd. е специализирана в производството на вакууАвтоматично демасляване Гуандун лилави картофи вакуумна пържилкаТова е новото ни вакуумно пържено оборудване, с автоматично управление на температурата на пържене, времето за пържене, времето за обезмасяване на различни материали, начинът на пържене и други параметри, за да се избегне нестабилността на качеството на продукта, причинена от човешките фактори.

Автоматично демасляване Гуандун лилави картофи вакуумна пържилкаВ вакуумната система, която е 0,093Mpa, т.е. точката на кипене на налягане 0,09Mpa е около 40 градуса, при вакуум с отрицателно налягане, като масло като топлопреносна среда, водата в храната бързо се изпарява и се пръска от обекта, а топлината навлиза във вътрешността на хранителната тъкан, така че хранителните клетки да се разширят и да се постигне мека порозна тъканна структура, в водоносните храни вакуумът и ниската температура са тясно свързани, при високо вакуумно състояние, можете да избегнете градските недостатъци и загубата на хранителни вещества, причинени от пържене при висока температура.

Вакуумна пържилка за картофи в Гуандун използва главно забавяне на колана, двигател, директно свързан с вала на кошницата, бързо демасляване, автоматично забавяне на спирането на времето, няма да се появи феномен на плъзгане на предаването на колана, за да се гарантира пълната форма на продукта, не се счупва, крайният продукт е високо ефективно, и той също така използва двустепенна вакуумна система, високоефективен кондензатор, за да се гарантира вакуум (повърхностно налягане) до -0.09Mpa, може да съкрати времето за обработка, да подобри ефективността, ниско съдържание на масло. Всички основни компоненти, които са в пряк контакт с храните, са изработени от неръждаема стомана и отговарят на изискванията на HACCP. Освен това ключовите компоненти на запечатването на вала са изцяло от германски продукти, за да се гарантира качеството на продукта.

1, вакуум: вакуумната камера е покрита, вакуумната помпа работи, вакуумната камера започва да изпомпва вакуум, едновременно вакуум в опаковката, указателят на вакуумния метър се издига, за да постигне номиналната степен на вакуум (контролирана от релето на времето ISJ) вакуумната помпа спира да работи, вакуумът спира. По време на вакуумната работа, два-позиционен трипътен електромагнитен клапан IDT работи, топлозапечатаващ газова камера вакуум, топлинен прес остава на място.
2, топлоуплътнение: IDT прекъсване, външната атмосфера през горната си входна отвора влиза в топлоуплътнената газова камера, използвайки разликата в налягането между вакуумната камера и топлоуплътнената газова камера, топлоуплътнената газова камера се разширява, така че горната топла преса да се премести надолу и да се притисне отворът на торбата В същото време топлоуплътнителният трансформатор работи и започва уплътняването; Междувременно релето на времето 2SJ работи, след няколко секунди движение, топлинно запечатване завършва.
Възстановяване на въздуха: двубитов двупътен електромагнитен клапан 2DT преминава, атмосферата влиза във вакуумната камера, указателят на вакуумния измервател се връща към нулата, топлинната преса разчита на реставрирането на пружината за реставриране, вакуумната камера се отваря.
4, цикъл: преместване на горепосочената вакуумна камера в друга вакуумна камера, т.е. влизане в следващия работен процес, работа в ляво и дясно и цикъл.

Вакуумна пържилка за пържени картофи е вакуумна технология за пържене, която органично съчетава пържене и дехидратация, така че пробата да бъде в състояние на отрицателно налягане, налягането й да бъде по-ниско от атмосферното налягане, при тази относителна недостиг на кислород за преработка на храни, може да облекчи или дори да избегне окислителните ефекти (като деградиране на мастните киселини, ензимно кафявяне и други окислителни деградации и т.н.), а също така има оцветяващ ефект върху храните. Подходящ за плодове, зеленчуци и месни продукти, хидравличната система на вакуумната пържилка на GATTER се състои от хидравлична станция, хидравличен цилиндър и т.н. за ръчно повдигане на кошниците и автоматичен процес на пържене. Системата за електронно управление се състои от PLC, сензорен екран и електрически устройства с ниско напрежение за защита на системата и автоматично управление. Системата за обезмасяване се използва за вакуумно центрифугирано обезмасяване в края на пържените храни, за да се намали съдържанието на масло в пържените храни. Може да се използва за пържене на повечето продукти, ако зеленчуците, рибата, ядките и т.н., съдържанието на масло в пържените храни е 10% -20%, спестяването на масло 30% -40%, ефектът на спестяването на масло е значителен. Храната е хрупкава и не се уморява, може да се съхранява добре и отговаря на сегашните нужди на потребителите за здравословна и хранителна храна.

Пърженето с ниска температура може да предотврати влошаването на консумативните мазнини, без да се добавят други антиоксиданти, което може да подобри многократната употреба на маслото и да намали разходите. Храната е крехка и не се отегчава и се съхранява добре.
Машината е изработена от неръждаема стомана 304, с висока ефективност, стабилна производителност, удобно инсталиране и други характеристики.
Система за филтриране на масло: горе и надолу резервоар за масло, система за отопление с две камери, отделно контролирано отопление, циркулиране на филтрираното масло при пържене, така че маслото винаги да остане чисто и да се намали отпадъкът на масло.
Хидравликата на вакуумната пържилка се състои от хидравлична станция, хидравличен цилиндър и т.н., използван за ръчно повдигане на кошницата и автоматичен процес на пържене. Системата за електронно управление се състои от PLC, сензорен екран и електрически устройства с ниско напрежение за защита на системата и автоматично управление.

Машината за вакуумно пържене на картофи в Гуандун работи при ниска температура при вакуумно състояние, маслото е само отоплителна среда, след като отоплението е завършено, маслото ще извърши центрифугирана работа за демасляване в оборудването, за да извади маслото от материала, така че съдържанието на масло е само между 5% -15%, така че плодове и зеленчуци, произведени от вакуумно пържено оборудване при ниска температура, не могат да бъдат дефинирани като пържени храни, само да се каже, че са хран С търсенето на здравословно хранене, плодовете и зеленчуците като нов тип хранителни продукти за здраве и почивка ще станат все по-популярни сред хората, така че вакуумната пържилка за производството на плодове и зеленчуци също ще привлече голямо внимание.