Замразена мелницаТова е високо универсално и широко използвано оборудване за преработка на месо в индустрията за производство на месни продукти. Тя разчита на винтове, за да бута суровото месо в кутията за контейнер към предварително нарязаната плоча, чрез въртене на винтовете, за да създаде относителна работа на дупката и лепата, като по този начин нарязва суровото месо във форма на зърна, за да се осигури равномерността на пълненето на месото. Чрез различни комбинации от дупка плоча може да се постигне идеалното изискване за различни плътни за месо.

Той може да обеси непотвърдените парчета месо директно, за да направи различни спецификации на зърна от месо, без да уврежда мускулните влакна, температурата на месото е малка, за да улесни запазването на продукта и удължаването на срока на рафтиране. Предварителна подготовка за разкъсване или смесване. Замразено месо под 10 ° C без увреждане на мускулните влакна. Без нужда от размразяване, намаляване на загубата на хранителни вещества и протеини от месото, също може да се обеси месо.